VIDEO: Lezatnya Cita Rasa Strudel Ubi Madu Khas Lereng Gunung Semeru
Bagi Anda penggemar ubi, olahan kuliner ini patut dicoba. Kue strudel ubi madu ini menggunakan bahan dasar dari ubi madu khas lereng Gunung Semeru, Lumajang, Jawa Timur. Olahan kue tersebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, serta bercita rasa manis dan gurih. Untuk kue strudel ubi madu ini sudah dipasarkan ke sejumlah kota di Indonesia seperti Bali, Lombok, Bekasi, dan Cirebon. Berikut seperti dilansir pada Fokus, (31/3/2021).
Dibantu dua karyawannya, Khusnul Khotimah (32), warga Desa Sukorejo, Kecamatan Pasrujambe, Lumajang, membuat kue strudel berbahan ubi madu khas lereng Gunung Semeru.
Untuk membuatnya cukup sederhana. Ubi madu dicuci bersih, kemudian dikupas dan direbus hingga matang, untuk kemudian dihaluskan. Selanjutnya buat adonan tepung yang diolesi cokelat, setelah itu, ubi madu yang sudah dihaluskan diratakan di atas adonan tepung dan diberi cokelat lagi, lalu dilipat secara perlahan.
Bagian atas kue diolesi kuning telur, dan parutan keju, lalu dioven hingga matang. Usaha kue strudel ubi madu ini berawal dari keinginan Khusnul Khotimah, memanfaatkan ubi madu khas lereng Gunung Semeru yang melimpah di Kabupaten Lumajang khususnya. Tak disangka usahanya berhasil, dan kue strudel madu yang bercita rasa manis dan gurih ini banyak yang suka.
"Berawal dari melimpahnya ubi madu di Kecamatan Pasrujambe, sehingga kami berinisiatif untuk membuat olahan strudel dengan berbahan dasar ubi madu, untuk pemasarannya melalui media sosial, pemesanan Bekasi, Bali, Kalimantan, Lombok, Cirebon," kata Khusnul Khotimah, Pembuat Kue Strudel Ubi Madu.
"Rasanya enak banget, cokelatnya itu lumer, tapi ada teksturnya waktu kita gigit pertama, strudel ini enaknya disimpen di kulkas, terus dimakan saat sudah mulai dingin, jadi makin renyah strudelnya," ungkap Adelia, Penikmat Strudel Ubi Madu.
Selain enak, ubi madu diyakini memiliki karbo hidrat tinggi, sehingga bisa digunakan pengganti nasi. Ubi madu juga mengandung serat magnesium, folat, mangaan, serta beberapa kandungan vitamin lainnya, yang baik untuk kesehatan.
Satu kotak kue strudel ubi madu dijual Rp 35.000. Kue strudel ubi madu ini dipasarkan melalui media sosial, hingga bisa dikirim ke sejumlah kota di Indonesia, seperti, Bali, Lombok, Bekasi, dan Cirebon.
RingkasanVideo Terkait
-
Tanggapan Santai Kiesha Alvaro Soal 'SIKSA NERAKA' Yang Dilarang Tayang Di Brunei & Malaysia
Hiburan 13 Jan 2024, 13:55 WIB -
Indra Bekti & Rendy Kjaernett Akui Rumah Tangga Mereka Kembali Utuh Karena Dhila & Lady
Hiburan 12 Jan 2024, 16:16 WIB -
Gorgeus 5, Anak Selebriti Papan Atas Tampil Jadi 1 Band Di Konser Raya HUT Indosiar
Hiburan 12 Jan 2024, 14:08 WIB
-
VIDEO: Ambil Uang Tunai di Mesin ATM Hanya Bermodalkan KTP, Emang Bisa?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Hoaks Ledakan Dahsyat Gunung Anak Krakatau
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: 800 Warga Boyolali Menari selama 18 Jam Non Stop
Nasional Baru saja -
VIDEO: Pengemis yang Sering Memaksa dan Marah-marah Diciduk Satpol PP Bogor
Nasional 5 menit yang lalu -
Kacau, Aris Ini Ditangkap Lagi Karena Narkoba, Sudah 5 kali!
Hiburan 40 menit yang lalu -
Fakta Dugaan Video Skandal Lolly Meizani & Vadel Badjideh, Penyebar Terkuak & Minta Maaf
Hiburan 1 jam yang lalu -
Tanggapan Haji Faisal Usai Fuji Ramai Dijodohkan dengan Mayor Teddy
Hiburan 1 jam yang lalu -
Harus Akhiri Perjalanannya, Ibu-Ibu Viral Ini Akhirnya Diamankan Satpol PP Bogor
Hiburan 2 jam yang lalu -
VIDEO: Nollywood Nigeria, Industri Film Terbesar Kedua di Dunia
Hiburan 2 jam yang lalu -
6 Potret Pernikahan Anak Kedua Wakil Presiden Ma'ruf Amin, Tampil Menawan Dibalut Kebaya Modern
Lifestyle 3 jam yang lalu -
8 Gaya Kontras Kim Ji Won di Dunia Nyata dan sebagai Hong Hae In di Queen of Tears
Lifestyle 3 jam yang lalu -
VIDEO: Arne Slot Bikin Liverpool Gacor!?
Sepak Bola 3 jam yang lalu -
6 Gaya Menawan Sarah Keihl di Cappadocia, Tampil ala Disney Princess dengan Gaun Cotton Candy
Lifestyle 3 jam yang lalu -
Kondisi Mobil Menteri Kontroversial Israel Ben-Gvir
Internasional 3 jam yang lalu