![VIDEO: Lezatnya Cita Rasa Strudel Ubi Madu Khas Lereng Gunung Semeru](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/wpZUIH5kjHEkjIOuTaTbKlcz0GA=/670x335/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/thumbnails/3422560/original/015558400_1617799895-ets2_hq_ETS23fc16856d31a1655_640x360-00018.jpg)
VIDEO: Lezatnya Cita Rasa Strudel Ubi Madu Khas Lereng Gunung Semeru
Bagi Anda penggemar ubi, olahan kuliner ini patut dicoba. Kue strudel ubi madu ini menggunakan bahan dasar dari ubi madu khas lereng Gunung Semeru, Lumajang, Jawa Timur. Olahan kue tersebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, serta bercita rasa manis dan gurih. Untuk kue strudel ubi madu ini sudah dipasarkan ke sejumlah kota di Indonesia seperti Bali, Lombok, Bekasi, dan Cirebon. Berikut seperti dilansir pada Fokus, (31/3/2021).
Dibantu dua karyawannya, Khusnul Khotimah (32), warga Desa Sukorejo, Kecamatan Pasrujambe, Lumajang, membuat kue strudel berbahan ubi madu khas lereng Gunung Semeru.
Untuk membuatnya cukup sederhana. Ubi madu dicuci bersih, kemudian dikupas dan direbus hingga matang, untuk kemudian dihaluskan. Selanjutnya buat adonan tepung yang diolesi cokelat, setelah itu, ubi madu yang sudah dihaluskan diratakan di atas adonan tepung dan diberi cokelat lagi, lalu dilipat secara perlahan.
Bagian atas kue diolesi kuning telur, dan parutan keju, lalu dioven hingga matang. Usaha kue strudel ubi madu ini berawal dari keinginan Khusnul Khotimah, memanfaatkan ubi madu khas lereng Gunung Semeru yang melimpah di Kabupaten Lumajang khususnya. Tak disangka usahanya berhasil, dan kue strudel madu yang bercita rasa manis dan gurih ini banyak yang suka.
"Berawal dari melimpahnya ubi madu di Kecamatan Pasrujambe, sehingga kami berinisiatif untuk membuat olahan strudel dengan berbahan dasar ubi madu, untuk pemasarannya melalui media sosial, pemesanan Bekasi, Bali, Kalimantan, Lombok, Cirebon," kata Khusnul Khotimah, Pembuat Kue Strudel Ubi Madu.
"Rasanya enak banget, cokelatnya itu lumer, tapi ada teksturnya waktu kita gigit pertama, strudel ini enaknya disimpen di kulkas, terus dimakan saat sudah mulai dingin, jadi makin renyah strudelnya," ungkap Adelia, Penikmat Strudel Ubi Madu.
Selain enak, ubi madu diyakini memiliki karbo hidrat tinggi, sehingga bisa digunakan pengganti nasi. Ubi madu juga mengandung serat magnesium, folat, mangaan, serta beberapa kandungan vitamin lainnya, yang baik untuk kesehatan.
Satu kotak kue strudel ubi madu dijual Rp 35.000. Kue strudel ubi madu ini dipasarkan melalui media sosial, hingga bisa dikirim ke sejumlah kota di Indonesia, seperti, Bali, Lombok, Bekasi, dan Cirebon.
RingkasanVideo Terkait
-
17:17
Fokus : Gibran Tinjau Uji Coba Makan Bergizi Gratis di Solo
TV 13 jam yang lalu -
17:17
Fokus : Gibran Tinjau Uji Coba Makan Bergizi Gratis di Solo
TV 13 jam yang lalu -
17:17
Fokus : Gibran Tinjau Uji Coba Makan Bergizi Gratis di Solo
TV 13 jam yang lalu
-
01:54
VIDEO: Mitos atau Fakta, Rokok Punya Manfaat Bagi Kesehatan?
Cek Fakta Baru saja -
01:10
VIDEO: Mayor Teddy Temani Prabowo Lihat Opening Ceremony Olimpiade Paris 2024
Olahraga 1 jam yang lalu -
00:00
VIDEO: Daftar 29 Pahlawan Indonesia di Olimpiade Paris 2024!
Olahraga 9 jam yang lalu -
00:53
VIDEO: Aksi Pemerasan Uang Melalui Aplikasi Menjerat Korban di Pekanbaru
Unik 10 jam yang lalu -
01:00
VIDEO: Alat Tak Berfungsi, Petugas Damkar Minta Maaf Kepada Umat Kristen
Unik 10 jam yang lalu -
00:47
VIDEO: Detik-detik Truk Terbakar Akibat Percikan Api di Topoyo Mamuju Tengah
Unik 11 jam yang lalu -
00:56
Kabar Terbaru Pemeran Baby Seyna Di Sinetron Doo Bee Doo, Kini Jadi Hafidzah!
Hiburan 11 jam yang lalu -
01:15
VIDEO: Harga Cabai Makin Pedas, Petani Bahagia
Nasional 12 jam yang lalu -
00:53
VIDEO: Alami Kebakaran Besar, Peternak Kehilangan 60 Ribu Ekor Ayam di Tulungagung
Unik 12 jam yang lalu -
03:37
VIDEO: Dramatis! Detik-detik Evakuasi Pria Terjebak di Tandon Air
Nasional 12 jam yang lalu -
03:46
VIDEO: Tim Panahan Putri Buka Asa Tim Indonesia di Olimpiade Paris 2024
TV 12 jam yang lalu -
03:08
VIDEO: Kasur Atlet di Olimpiade Paris Terbuat dari Kardus, Nyaman Gak Ya?
TV 13 jam yang lalu