:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/thumbnails/3024512/original/038336600_1579232094-ets-budidaya-20ikan-20sidat-20banyuwangi-2c-20jawa-20timur-070a-640x360-00016.jpg)
VIDEO: Jepang Akui Kualitas Ikan Sidat dari Banyuwangi
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. H...Selanjutnya
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. Hewan yang juga dikenal dengan nama oling ini tidak bisa hidup di sembarang tempat.
Namun di Banyuwangi, ikan sidat dibudidayakan dengan baik, bahkan kini sudah menjadi komoditas ekspor hingga ke Jepang. Kondisi air di Banyuwangi yang minim bakteri membuat hewan melata sebangsa belut ini bisa berkembang biak dengan baik.
Di Jepang, olahan makanan dari ikan sidat menjadi menu favorit sehingga ikan sidat memiliki nilai jual sangat tinggi. Hewan melata yang dikenal masyarakat suku Osing dengan nama oling ini memiliki kandungan protein setara dengan ikan salmon.
Hewan melata sebangsa belut ini tergolong ikan istimewa karena tak bisa hidup di sembarang tempat, dan harus hidup di aliran air yang benar-benar bersih agar bisa berkembang biak dengan baik. Produk olahan ikan oling di pasaran sangat mahal karena bibitnya hanya bisa ditangkap di alam.
Hampir 80 persen bibit ikan sidat didapat dari petani, dan pengepul. Kemudian bibit sidat dirawat di pembenihan sampai usia 240 hari, atau bobot 10 gram. Setelah itu baru dipindah ke kolam luar ruangan. Ikan baru bisa dipanen pada saat bobot sudah mencapai 280 gram, atau berumur 810 hari.
Pesatnya budidaya ikan sidat di Banyuwangi, membuat permintaan ekspor sidat dari luar negeri terus melonjak, salah satunya Jepang.
Di Jepang, olahan ikan ini merupakan jenis makanan berkelas premium. Dengan suksesnya ekspor sidat dari Banyuwangi ke Jepang ini membuktikan kualitas ikan sidat asal Banyuwangi benar-benar memiliki kualitas yang sangat tinggi.
Berikut video liputannya pada Fokus, 15 Januari 2020
RingkasanVideo Terkait
-
01:30
Pesona Menawan Irish Bella Liburan di Gunung Fuji, Jepang, Makin Romantis dengan Suami
Lifestyle 24 Feb 2025, 16:57 WIB -
02:50
VIDEO: Pesawat Cessna Jatuh di Pantai Banyuwangi
Nasional 05 Feb 2025, 11:15 WIB -
01:30
Tampil Stylish, Ayu Dewi Kenakan Gaya Layering Saat Liburan ke Jepang
Lifestyle 14 Jan 2025, 16:36 WIB
-
02:06
VIDEO: Mengapa Awal Puasa Bisa Berbeda? Ini Jawabannya
Putri Candrawathi Baru saja -
02:05
VIDEO: Warna Tutup Botol Air Mineral Menandakan Jenis Air? Ini Faktanya
Cek Fakta Baru saja -
01:05
VIDEO: Pertamina Bantah Oplos BBM, Kejagung: Nyatanya Tak Seperti Itu
TV 10 jam yang lalu -
19:10
Fokus : Warga Terobos Derasnya Arus Banjir di Sungai Leworegi, Sikka
TV 11 jam yang lalu -
1:07:13
Fokus Pagi : Kebakaran Tangki Kilang Minyak Pertamina di Cilacap
TV 11 jam yang lalu -
09:13
YPP - TRIPUTRA Bangun Jembatan Gantung Penghubung Desa di NTT
Nasional 12 jam yang lalu -
01:51
8 Gaya Publik Figur jadi Tim Baby Boy dengan Pakaian Biru di Gender Reveal Anak Aaliyah Massaid
Lifestyle 13 jam yang lalu -
01:30
Dirangkul Pemain Squid Game Wi Ha Joon, Cinta Laura Kenakan Mini Dress Kuning di Milan Fashion Week
Lifestyle 13 jam yang lalu -
01:30
6 Potret Cantik Nagita Slavina Kembali Berhijab Jelang Ramadan, Berpadu Busana Kasual
Lifestyle 13 jam yang lalu -
01:30
Bakal Punya Anak Laki-Laki, Aaliyah Massaid Tampil Cantik Kenakan Gaun Nude di Pesta Gender Reveal
Lifestyle 13 jam yang lalu -
01:13
Shrek Comeback! Zendaya Ikut Jadi Pengisi Suara
Hiburan 14 jam yang lalu -
01:30
6 Potret Cantik Mahalini Raharja Tampil Kembali Seperti Gadis dengan Badan Ramping Usai Melahirkan
Lifestyle 14 jam yang lalu -
01:28
Fuji An & Davina Karamoy Tampil Cantik dengan Baju Kurung dari Brand Fashion Malaysia
Lifestyle 14 jam yang lalu -
03:08
Setelah Resmi Cerai, Andrew Andika Disebut Belum Nafkahi Anak Rp 20 Juta Per Bulan
Hiburan 14 jam yang lalu