:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/thumbnails/3024512/original/038336600_1579232094-ets-budidaya-20ikan-20sidat-20banyuwangi-2c-20jawa-20timur-070a-640x360-00016.jpg)
VIDEO: Jepang Akui Kualitas Ikan Sidat dari Banyuwangi
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. H...Selanjutnya
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. Hewan yang juga dikenal dengan nama oling ini tidak bisa hidup di sembarang tempat.
Namun di Banyuwangi, ikan sidat dibudidayakan dengan baik, bahkan kini sudah menjadi komoditas ekspor hingga ke Jepang. Kondisi air di Banyuwangi yang minim bakteri membuat hewan melata sebangsa belut ini bisa berkembang biak dengan baik.
Di Jepang, olahan makanan dari ikan sidat menjadi menu favorit sehingga ikan sidat memiliki nilai jual sangat tinggi. Hewan melata yang dikenal masyarakat suku Osing dengan nama oling ini memiliki kandungan protein setara dengan ikan salmon.
Hewan melata sebangsa belut ini tergolong ikan istimewa karena tak bisa hidup di sembarang tempat, dan harus hidup di aliran air yang benar-benar bersih agar bisa berkembang biak dengan baik. Produk olahan ikan oling di pasaran sangat mahal karena bibitnya hanya bisa ditangkap di alam.
Hampir 80 persen bibit ikan sidat didapat dari petani, dan pengepul. Kemudian bibit sidat dirawat di pembenihan sampai usia 240 hari, atau bobot 10 gram. Setelah itu baru dipindah ke kolam luar ruangan. Ikan baru bisa dipanen pada saat bobot sudah mencapai 280 gram, atau berumur 810 hari.
Pesatnya budidaya ikan sidat di Banyuwangi, membuat permintaan ekspor sidat dari luar negeri terus melonjak, salah satunya Jepang.
Di Jepang, olahan ikan ini merupakan jenis makanan berkelas premium. Dengan suksesnya ekspor sidat dari Banyuwangi ke Jepang ini membuktikan kualitas ikan sidat asal Banyuwangi benar-benar memiliki kualitas yang sangat tinggi.
Berikut video liputannya pada Fokus, 15 Januari 2020
RingkasanVideo Terkait
-
01:30
Pesona Menawan Irish Bella Liburan di Gunung Fuji, Jepang, Makin Romantis dengan Suami
Lifestyle 24 Feb 2025, 16:57 WIB -
02:50
VIDEO: Pesawat Cessna Jatuh di Pantai Banyuwangi
Nasional 05 Feb 2025, 11:15 WIB -
01:30
Tampil Stylish, Ayu Dewi Kenakan Gaya Layering Saat Liburan ke Jepang
Lifestyle 14 Jan 2025, 16:36 WIB
-
02:06
VIDEO: Mengapa Awal Puasa Bisa Berbeda? Ini Jawabannya
Putri Candrawathi Baru saja -
02:17
Jirayut Ngerap Bahasa Indonesia, Thailand Sampai Nyanyi Luk Thung Di KapanLagi Dangdut
Hiburan 52 menit yang lalu -
03:30
Momen-Momen Perilisan Video Klip Terbaru Lady Rara
Dangdut 54 menit yang lalu -
02:57
VIDEO: Pasca Kebakaran di Duren Sawit, Warga Mengaisi Harta Bendanya
Nasional 2 jam yang lalu -
01:41
VIDEO: Donald Trump Teriak ke Volodymyr Zelenskyy: Tanpa Kami, Anda Tak Punya Kartu Apapun
Internasional 2 jam yang lalu -
01:37
VIDEO: Donald Trump Sebut Volodymyr Zelenskyy Tidak Sopan dalam Pertengkaran Sengit di Ruang Oval
Internasional 2 jam yang lalu -
04:10
Polemik Dugaan Pelanggaran Hak Cipta Agnez Mo, Ari Bias: Ada Penggiringan Opini
Hiburan 2 jam yang lalu -
03:30
VIDEO: Puluhan PMI Korban Scamming Online Tiba di Tanah Air
Nasional 2 jam yang lalu -
04:13
Charlie Cox dan Vincent Donofrio Ceritakan Dinamika Baru DAREDEVIL BORN AGAIN
Hiburan 2 jam yang lalu -
02:05
VIDEO: Warna Tutup Botol Air Mineral Menandakan Jenis Air? Ini Faktanya
Cek Fakta 3 jam yang lalu -
01:05
VIDEO: Pertamina Bantah Oplos BBM, Kejagung: Nyatanya Tak Seperti Itu
TV 15 jam yang lalu -
19:10
Fokus : Warga Terobos Derasnya Arus Banjir di Sungai Leworegi, Sikka
TV 15 jam yang lalu -
1:07:13
Fokus Pagi : Kebakaran Tangki Kilang Minyak Pertamina di Cilacap
TV 15 jam yang lalu