VIDEO: Jepang Akui Kualitas Ikan Sidat dari Banyuwangi
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. Hewan yang juga dikenal dengan nama oling ini tidak bisa hidup di sembarang tempat.
Namun di Banyuwangi, ikan sidat dibudidayakan dengan baik, bahkan kini sudah menjadi komoditas ekspor hingga ke Jepang. Kondisi air di Banyuwangi yang minim bakteri membuat hewan melata sebangsa belut ini bisa berkembang biak dengan baik.
Di Jepang, olahan makanan dari ikan sidat menjadi menu favorit sehingga ikan sidat memiliki nilai jual sangat tinggi. Hewan melata yang dikenal masyarakat suku Osing dengan nama oling ini memiliki kandungan protein setara dengan ikan salmon.
Hewan melata sebangsa belut ini tergolong ikan istimewa karena tak bisa hidup di sembarang tempat, dan harus hidup di aliran air yang benar-benar bersih agar bisa berkembang biak dengan baik. Produk olahan ikan oling di pasaran sangat mahal karena bibitnya hanya bisa ditangkap di alam.
Hampir 80 persen bibit ikan sidat didapat dari petani, dan pengepul. Kemudian bibit sidat dirawat di pembenihan sampai usia 240 hari, atau bobot 10 gram. Setelah itu baru dipindah ke kolam luar ruangan. Ikan baru bisa dipanen pada saat bobot sudah mencapai 280 gram, atau berumur 810 hari.
Pesatnya budidaya ikan sidat di Banyuwangi, membuat permintaan ekspor sidat dari luar negeri terus melonjak, salah satunya Jepang.
Di Jepang, olahan ikan ini merupakan jenis makanan berkelas premium. Dengan suksesnya ekspor sidat dari Banyuwangi ke Jepang ini membuktikan kualitas ikan sidat asal Banyuwangi benar-benar memiliki kualitas yang sangat tinggi.
Berikut video liputannya pada Fokus, 15 Januari 2020
RingkasanVideo Terkait
-
Jepang Bakal Pasang Penghalang Pemandangan Gunung Fuji
Internasional 06 Mei 2024, 11:32 WIB -
Film Romantis Jepang Terbaik Adaptasi Manga, Siap Dibikin Baper?
Lifestyle 28 Apr 2024, 10:13 WIB -
VIDEO: Saling Ejek di Media Sosial, 5 Anggota Perguruan Silat Habisi Pemuda di Banyuwangi
Nasional 25 Apr 2024, 20:57 WIB
-
VIDEO: Heboh Gerbong Kereta Cepat Whoosh Bocor, Ini Penjelasan KCIC
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Baterai Penyimpan Energi Dukung Transisi ke Energi Bersih
Teknologi Baru saja -
VIDEO: Suara Warga Keturunan Asia Diperebutkan dalam Pilpres AS
Internasional Baru saja -
VIDEO: Kerja Sama Leapmotor-Stellantis, Pasarkan Mobil Listrik di Eropa
Otomotif Baru saja -
VIDEO: Jalan Terjal UU Dwi Kewarganegaraan untuk WNI
Nasional Baru saja -
Meski Tajir Melintir, Deretan Selebriti Ini Tak Suka Koleksi Barang Branded!
Lifestyle 54 menit yang lalu -
VIDEO: Keseruan Ryan Giggs di Jakarta, Dapat Sambutan Hangat Fans MU dan Pamer Skill Juggling
Sepak Bola 4 jam yang lalu -
8 Foto Liburan Denny Caknan ke Surga Tersembunyi di Utara Indonesia, bak Honeymoon Kedua
Dangdut 6 jam yang lalu -
VIDEO: Kesaksian Warga Saat Pesawat Jatuh Dan Meledak di BSD
Nasional 6 jam yang lalu -
VIDEO: Geger Pesawat Capung Jatuh di BSD, 3 Tewas
Nasional 6 jam yang lalu -
VIDEO: Meskipun Sedang Cedera, Giovanna Milana Tetap Jadi Sasaran Para Fans
Olahraga 8 jam yang lalu -
VIDEO: Penjualan Piringan Hitam Vinyl Terus Menguat, Kok BIsa?
Hiburan 9 jam yang lalu -
VIDEO: Festival Isen Mulang Jadi Pembuka UCI MTB Eliminator World Cup 2024
Olahraga 9 jam yang lalu