VIDEO: Harga Cabai Segar Melonjak, Pengusaha Depot di Ngawi Siasati Campurkan Cabai Kering
Banyak cara dilakukan pedagang makanan di Ngawi, Jawa Timur, guna menyiasati melonjaknya harga cabai yang terus melambung tinggi. Di antaranya dengan cara mencampur cabai kering, untuk bahan olahan membuat sambal. Para pedagang berharap, harga cabai segera normal kembali di kisaran Rp 25 ribu per kilogram, agar mereka bisa menggunakan cabai segar untuk bahan bumbu dapur.
Beragam cara ditempuh pedagang makanan di Ngawi, Jawa Timur, menyiasati harga cabai yang terus melambung tinggi. Seperti salah satu rumah makan di pinggir jalan raya Ngawi menuju Solo, tepatnya di Desa Watualang, Kecamatan Kota Ngawi, Jawa Timur. Sejak harga cabai naik, rumah makan ini memanfaatkan cabai kering, untuk bahan campuran bumbu dapur serta pembuatan sambal.
Saat ini harga cabai segar di sejumlah pasar tradisional di Ngawi mencapai Rp 100 ribu per kilogramnya. Sementara, harga cabai kering Rp 80 ribu per kilogram. Dalam sehari depot ini selalu menggunakan cabai hingga 3 kilogram.
Selain untuk campuran bumbu dapur juga membuat sambal, meski menggunakan cabai kering, pemilik depot mengklaim tidak mengurangi rasa makanan, bahkan bisa lebih pedas dibanding cabai segar. Berikut dilansir pada Liputan6, (13/1/2021).
"Per hari ini harga cabai lumayan mahal, di Ngawi mencapai Rp 100 ribu, makanya untuk pembuatan sambel ini saya campuri cabai kering, cabai keriting yang sudah kering, harganya sama tapi cuma lebih pedes, warnanya memang daripada dibandingkan cabai keriting yang basah itu memang beda, agak kehitam-hitaman sedikit, tapi ndak pengaruh rasa," ungkap Jamiyatun, Pemilik Depot.
Pedagang berharap harga cabai segera normal kembali di kisaran Rp 25 ribu per kilogramnya. Sehingga mereka bisa menggunakan cabai segar untuk bumbu dapur.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: Hoaks Ledakan Dahsyat Gunung Anak Krakatau
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Bisakah DBD Sembuh Hanya Dengan Minum Jus Daun Pepaya?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Perajin Taiwan Mengubah Peluru Artileri Menjadi Pisau Dapur
Internasional Baru saja -
VIDEO: Lulusan Perguruan Tinggi Sulit Mendapat Pekerjaan yang Baik di India
Internasional Baru saja -
VIDEO: Wadah Makanan Ramah Lingkungan Bantu Tekan Polusi Plastik
Lifestyle Baru saja -
VIDEO: Ambil Uang Tunai di Mesin ATM Hanya Bermodalkan KTP, Emang Bisa?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Solusi Kecerdasan Buatan untuk Memperluas Pasar Usaha Kecil
Bisnis Baru saja -
Sidang Kasus Ammar Zoni Ditunda, Group Chat Pemain Queen of Tears Tidak Aktif
Hiburan 12 menit yang lalu -
Lisa BLACKPINK Tertangkap Kamera Nge-Date dengan Frederic Arnault, Sudah Go Public?
Hiburan 24 menit yang lalu -
VIDEO: Rio Fahmi Optimis, Timnas Indonesia U-23 Bisa Kalahkan Irak di Perebutan Juara Ketiga Piala Asia U-23
Sepak Bola 45 menit yang lalu -
Hadirkan Vibes Seorang Aktor, Penampilan Yeonjun TXT Ini Sukses Bikin Terpukau
Lifestyle 1 jam yang lalu