VIDEO: Jepang Akui Kualitas Ikan Sidat dari Banyuwangi
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. Hewan yang juga dikenal dengan nama oling ini tidak bisa hidup di sembarang tempat.
Namun di Banyuwangi, ikan sidat dibudidayakan dengan baik, bahkan kini sudah menjadi komoditas ekspor hingga ke Jepang. Kondisi air di Banyuwangi yang minim bakteri membuat hewan melata sebangsa belut ini bisa berkembang biak dengan baik.
Di Jepang, olahan makanan dari ikan sidat menjadi menu favorit sehingga ikan sidat memiliki nilai jual sangat tinggi. Hewan melata yang dikenal masyarakat suku Osing dengan nama oling ini memiliki kandungan protein setara dengan ikan salmon.
Hewan melata sebangsa belut ini tergolong ikan istimewa karena tak bisa hidup di sembarang tempat, dan harus hidup di aliran air yang benar-benar bersih agar bisa berkembang biak dengan baik. Produk olahan ikan oling di pasaran sangat mahal karena bibitnya hanya bisa ditangkap di alam.
Hampir 80 persen bibit ikan sidat didapat dari petani, dan pengepul. Kemudian bibit sidat dirawat di pembenihan sampai usia 240 hari, atau bobot 10 gram. Setelah itu baru dipindah ke kolam luar ruangan. Ikan baru bisa dipanen pada saat bobot sudah mencapai 280 gram, atau berumur 810 hari.
Pesatnya budidaya ikan sidat di Banyuwangi, membuat permintaan ekspor sidat dari luar negeri terus melonjak, salah satunya Jepang.
Di Jepang, olahan ikan ini merupakan jenis makanan berkelas premium. Dengan suksesnya ekspor sidat dari Banyuwangi ke Jepang ini membuktikan kualitas ikan sidat asal Banyuwangi benar-benar memiliki kualitas yang sangat tinggi.
Berikut video liputannya pada Fokus, 15 Januari 2020
RingkasanVideo Terkait
-
Film Romantis Jepang Terbaik Adaptasi Manga, Siap Dibikin Baper?
Lifestyle Kemarin pukul 10:13 WIB -
VIDEO: Saling Ejek di Media Sosial, 5 Anggota Perguruan Silat Habisi Pemuda di Banyuwangi
Nasional 25 Apr 2024, 20:57 WIB -
Deretan Aktris Indonesia Berdarah Jepang, Punya Pesona Tersendiri
Lifestyle 17 Apr 2024, 15:16 WIB
-
VIDEO: Ambil Uang Tunai di Mesin ATM Hanya Bermodalkan KTP, Emang Bisa?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Bisakah DBD Sembuh Hanya Dengan Minum Jus Daun Pepaya?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Hoaks Ledakan Dahsyat Gunung Anak Krakatau
Cek Fakta Baru saja -
Bintang Queen of Tears, Park Sung Hoon Meminta Maaf karena Banjir Hujatan?
Lifestyle 42 menit yang lalu -
VIDEO: Mobil Patroli Polantas Tabrak Rumah Makan di Bolaang Mongondow
Nasional 1 jam yang lalu -
Nikita Mirzani Bongkar Alasan Dipukul Rizky Irmansyah, Benar Karena Pernah Diputusin?
Hiburan 1 jam yang lalu -
Mobil Patroli Polantas Tabrak Rumah Makan di Bolaang Mongondow
Nasional 1 jam yang lalu -
VIDEO: Momen Akrab Presiden Terpilih Prabowo Subianto dan Calon PM Singapura Lawrence Wong
Nasional 1 jam yang lalu -
8 Potret Cinta Laura Pamer Foto Mesra Bareng Arya Vasco, Makin Lengket - Sedang Dimabuk Cinta
Hiburan 1 jam yang lalu -
Momen Akrab Presiden Terpilih Prabowo Subianto dan Calon PM Singapura Lawrence Wong | Liputan6
Nasional 1 jam yang lalu -
VIDEO: Presiden Jokowi dan Prabowo Adakan Pertemuan dengan PM Singapura dan Penggantinya
Nasional 2 jam yang lalu -
Intip Mewahnya Rumah Meisya Siregar Yang Baru Lunas KPR
Hiburan 2 jam yang lalu -
Anang Hermansyah Dihujat Netizen, Aurel Hermansyah Langsung Beri Pembelaan
Hiburan 3 jam yang lalu -
3 Love Language di Borong Reza Rahadian, Masuk List Kamu?
Lifestyle 3 jam yang lalu