VIDEO: Kompetisi Seni Meracik Kopi di Jember Diikuti Barista Difabel
Bagi Anda penyuka kopi, tentu tak asing dengan barista, atau peracik kopi. Nah, di Jember, Jawa Timur, puluhan barista termasuk sejumlah penyandang disabilitas, mengikuti kompetisi meracik beragam kopi. Selain untuk silaturahmi, ajang ini juga untuk mempopulerkan kopi lokal nusantara, yang memiliki cita rasa khas.
Kompetisi barista, atau lomba menyeduh kopi diadakan di salah satu kafe di jalan Karimata, Kecamatan Sumbersari, Jember. Puluhan barista dari berbagai kota di Jawa Timur, tampak ambil bagian dalam kompetisi ini.
Kompetisi barista sendiri tak ubahnya seni dalam hal meracik minuman kopi. Masing-masing peserta memiliki teknik dan proses penyeduhan tersendiri, untuk menghasilkan kopi nikmat siap minum. Dengan teknik seduh yang baik dan benar bahkan akan menghasilkan cita rasa asli dari kopi yang diolah.
Adapun penilaian juri didasarkan dari berbagai hal, mulai dari kadar keasaman hingga keseimbangan rasa kopi saat dinikmati.
"Kalau untuk jenis kopinya untuk saat ini, untuk tahap yang pertama, kita pakainya Arabica dan kopi ini dari Jember sendiri, kopi lokal," sesuai penuturan Kiki Biant salah seorang juri.
Menariknya, sebagian peserta ternyata juga berasal dari kalangan penyandang disabilitas. Kompetisi ini juga sekaligus sebagai ajang pembuktian khusus bagi para difabel, mereka juga dapat berdiri sejajar dengan peserta lain yang tidak memiliki keterbatasan fisik.
Selain sebagai ajang silaturahmi antar sesama barista, kompetisi ini juga digelar untuk mengangkat popularitas kopi lokal nusantara, yang dikenal sangat beragam jenisnya, dan memiliki cita rasa khas, demikian seperti yang dilansir pada program Fokus, 26 Agustus 2019.
RingkasanTag Terkait
Video Terkait
-
VIDEO: Kiprah Cemerlang Indonesia di Specialty Coffee Expo 2024
Nasional 10 jam yang lalu -
VIDEO: Kecewa Cinta Ditolak, Pemuda di Jember Curi Sapi Milik Calon Mertua
Nasional 21 Mar 2024, 19:59 WIB -
VIDEO: Kecewa Cinta Ditolak, Pemuda di Jember Curi Sapi Milik Calon Mertua
Nasional 21 Mar 2024, 19:01 WIB
-
VIDEO: Ambil Uang Tunai di Mesin ATM Hanya Bermodalkan KTP, Emang Bisa?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Hoaks Ledakan Dahsyat Gunung Anak Krakatau
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Pujian Nemanja Vidic untuk Erick Thohir dan Timnas Indonesia U-23
Sepak Bola 2 jam yang lalu -
VIDEO: Meski Timnas Indonesia U-23 Kalahkan Korea Selatan, Namun Shin Tae-yong Merasa Sedih
Sepak Bola 3 jam yang lalu -
VIDEO: Uji Coba Artileri Baru di Hari Ulang Tahun Tentara Korea Utara
Internasional 4 jam yang lalu -
Dituding Selingkuh dengan Salshabilla Adriani, Rizky Nazar Akhirnya Buka Suara
Hiburan 7 jam yang lalu -
VIDEO: Benarkah Menggabungkan Jari Telunjuk dan Kelingking Bisa Deteksi Stroke?
Cek Fakta 8 jam yang lalu -
Naura Ayu Menyukai Gaya Elegan dengan Tetap Ada Sentuhan Khas Indonesia
Lifestyle 8 jam yang lalu -
Intip Personal Look Naura Ayu yang Basic Namun Tetap Adaptif
Lifestyle 8 jam yang lalu -
Alika Lebih Pilih Style Flattering Daripada Terlalu Heboh
Lifestyle 9 jam yang lalu -
Diduga Jalin Hubungan Asmara, 8 Potret Cupi Cupita Rayakan Ultah Gofar Hilman - Pakai Outfit Couple!
Dangdut 10 jam yang lalu -
VIDEO: Menurunnya Minat Pembeli serta Harga Jual Anjlok, Pedagang Pepaya Kecewa Buang Buah ke Jalan
Nasional 10 jam yang lalu -
VIDEO: Presiden Jokowi Sanjung Timnas Indonesia U-23 Usai Kemenangan atas Korea Selatan
Sepak Bola 10 jam yang lalu -
VIDEO: Respect! Shin Tae Yong Salami Pemain Korsel U-23 Usai Ditumbangkan Timnas Indonesia
Sepak Bola 11 jam yang lalu